西餐厅主管

【岗位职责】
1. 协助西餐厅经理统筹餐厅日常运营管理，落实门店日常经营各项工作；
2. 配合制定餐饮营销方案、推销计划及经营策略，助力营收提升；
3. 督导员工遵照服务标准开展对客服务，落地员工绩效考核，依规执行奖惩；
4. 妥善处置宾客投诉，复盘优化服务细节，持续提升宾客用餐满意度；
5. 管控餐厅物资、设备等固定资产，做好资产盘点与保管工作；
6. 严格贯彻酒店各项规章制度与经营方针，维护酒店品牌口碑与形象；
7. 保质保量完成上级管理人员交办的其他临时性工作。
【岗位要求】
1. 本科或以上学历；酒店管理/旅游管理专业优先；
2. 熟知西餐业务流程，熟练掌握西餐各项服务标准与实操技巧；
3. 具备岗位带教、新老员工实操培训的基础培训能力；
4. 仪容仪表规范，良好的职业素养及沟通协调能力，善于维系部门内外良好的人际关系；
5. 熟悉酒店餐饮行业，至少 2 年的餐饮运营经验，有国际连锁工作经验优先。