餐厅楼面主管

1、全面的酒店融合餐厅食品/酒水/宴会服务技能。
2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保指定区域正常运营。安排好员工的工作和工作时间，控制人员成本，确保本部门员工在工作时间内按酒店标准提供优质服务。
5、在运营中收集宾客反馈，与客人保持良好关系，确保客人满意度。
6、善于与其它部门日常沟通协作。
7、确保餐厅各类器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。
8、更新每日报表并每日提交相关部门。
9、培训并确保本部门员工具有安全意识和了解必要的食品卫生标准。通过培训和测试提高员工服务质量和促销技巧；。
11、负责管理并归类餐厅日常各类文件、资料、报表、损益清单等档案。
12、与厨师团队做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。
13、协助餐厅经理做好对团队成员的管理
岗位要求
1、具有同岗位2年以上工作经验。
2、具有较好的管理能力，会操作电脑办公软件。
3、形象好，有亲和力
4、有上进心