行政总厨

岗位职责
1、保证所有的厨房正常工作。
2、确保所有采购食品的质量,雅阁控制各厨房食品成本。
3、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作.
4、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1、同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练，达到较为熟练的技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验，熟悉多国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。