西餐厅副经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求
2、督导员工服务流程执行，处理现场突发状况，及时解决宾客投诉与特殊需求
3、负责餐厅排班、人员调配及员工培训，提升团队服务技能与工作效率
4、监督食品安全卫生制度落实，定期检查设施设备维护状况
6、负责每日营业数据统计与分析，提出运营优化建议
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先
2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握餐饮成本控制基本方法
3、具备较强的现场管理能力与突发事件处理技巧
4、良好的沟通协调能力，能有效激励团队并处理客户关系