1.工作内容描述。
1.对新员工进行业务指导和技能的传授。
2.熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排。
3.留意常客姓名,以增加客人的亲切感。
4.协助预订部领班的工作,按时保质保量的完成上级传达的工作任务,并定期向预定部领班汇报本班组汇
报工作情况。
5.热情送别客人,礼貌地征询客人就餐的意见和建议,并欢迎客人的再次光临。
6.积极参加酒店部门组织的各项培训和活动。
2.工作义务。
1.熟悉食府制定服务标准为用餐客人的领位和迎送接待工作,以规范的服务树立酒店优质服务的形象
2.工作中礼貌用语,客人离开时,并征求客人意见,向客人致谢,欢迎客人下次光临
3.每日早上对预定部的设备、物品进行清洁
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