西餐厅主管

1. 负责餐厅的日常运作，执行上级下达的各项指令，指导并检查领班的工作。
2. 根据本餐厅的各项规章制度进行督导并实施。
3. 完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。
4. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。
5. 主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。