全日制餐厅经理

【岗位职责】
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保指定区域正常运营。
4、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，确保提供优质服务。
5、举行/参加餐饮部及部门会议。
6、更新每日报表并每日提交部门领导。
7、为自己和团队设定认可部门目标。
8、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
9、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。
10、与厨房部做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的）
11、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。
12、每月与餐饮总监分析损益报表。
13、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。
14、在酒店和社区中，预计未来活动和生意。
15、完成部门经理交代的其他任务。
【岗位要求】
1、具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。
2、大专以上学历，具有餐饮管理方面知识。
3、良好的英文听说读写能力。
4、3年以上全日制餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。
5、善于评估员工、培训员工并激励员工工作。