Banquet Director 宴会厅总监

1. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
2. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
3. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
4. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
5. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
6. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
7. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
8. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
9. 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。
10. 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。