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职位详情
中厨厨师长
8千-1万
南京
经验不限
学历不限
南京宁归来首站公寓
国际高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
职位描述
招聘人数:1人
1、监督中厨房、宴会厨房日常工作运转和管理,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、全面监督中餐厨房各组工作提供优质菜品及所有食品的质量
4、检查存货及成品。
5、 通过合作和支持同事完成团队目标,维持团队的高度凝聚力。
6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
7、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
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工作地点
溧水区经济开发区新能源大道555号
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