中餐主管

岗位职责
1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识.
2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流.
3.  能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议.
4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施.
5. 依据库存的要求来采购物品；准备每周排班；在经理休假期间负责运营.
6.  熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释.
7. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议.
8.  与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。
9.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
10.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力；在培训中协助餐厅经
11保持操作台的干净和整齐；在用餐期间确保及时纠正错误的餐位；和厨房保持有效的沟通
12.领导安排的其他工作.
岗位要求
1、良好的仪容仪表.
2、积极主动、有良好的沟通才能，监督和激发员工的积极性.
3、至少1年以上的同岗位工作经验.