中餐主管

岗位职责
1.熟练烹制中餐零点、宴会及自助菜品，配合厨师长开展菜品创新研发、特色菜式优化；
2.严守食品安全规范，配合落实后厨日常管理工作，
3.有同岗经验优先。
岗位要求
1.具备中餐烹饪专业技能，熟悉各类菜系制作；
2.有厨房管理经验，能有效安排工作流程；
3.了解食品安全法规和厨房卫生标准；
4.具备团队协作精神，能承受工作压力；
5.有创新意识，能根据市场需求调整菜品。