西厨房厨师

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的日常制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费；
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，严格遵守食品安全及操作规范；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成大型宴会、会议及特殊活动的餐饮服务需求；
6、维护厨房设备，及时报告故障并协助解决。
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及摆盘技巧；
2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神；
3、对食品安全及卫生标准有清晰认知，持有健康证者优先；
4、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先，无经验者可接受培训；
5、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力；
6、愿意接受轮班制工作安排，包括周末及节假日。