餐饮服务副经理

【岗位职责】
1、协助餐饮服务经理管理餐厅日常运营，确保服务流程规范、高效，提升客户满意度。
2、监督并指导餐饮服务团队（包括领班、服务员）的日常工作，组织班前会，分配工作任务。
3、负责餐厅卫生、安全及设备维护的检查，确保符合酒店食品安全与卫生标准。
4、处理宾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进改进措施，维护酒店声誉。
5、协助制定员工排班计划，参与新员工培训及服务技能提升，推动团队绩效考核。
6、关注餐厅营收指标，配合经理进行成本控制，优化服务流程以提高翻台率。
7、参与VIP接待及大型宴会服务策划，确保高标准服务交付。
【岗位要求】
1、热爱酒店餐饮行业，具备良好的服务意识和沟通协调能力。
2、性格开朗，抗压能力强，能适应快节奏工作环境及轮班制。
3、有团队管理经验或餐饮服务主管经历者优先考虑；无经验但学习意愿强者亦可培养。
4、熟悉餐饮服务流程及基本礼仪，有处理突发事件的能力。
5、欢迎有潜力的优秀人才加入。