雕刻厨师

岗位职责：协助冷菜、热菜及时按宴会、散桌、零点雕刻各类花草、立体雕；负责刺身类制作；
协助砧板，水台工作。
岗位要求：掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能，精通制作果蔬雕刻工艺及展台泡沫雕。