岗位职责
负责酒店成本核算,原材料收货、入库、出库单据审核,核对仓库台账,确保账实相符。
每日审核餐饮采购、直拔单据,完成成本统计,出具餐饮成本报表,分析成本波动。
执行月度盘点:食材、酒水、物资仓库盘点,编制盘点报告,跟进差异处理。
维护成本系统数据,供应商单据核对,对接财务应付,单据归档整理。
管控损耗,配合财务审计,完成成本分析。
岗位要求
大专及以上财务相关专业,文员 1‑2 年酒店成本经验;主管 3 年以上酒店成本岗位经验,万豪系优先。
熟练 Excel 函数,熟悉酒店成本核算、仓库盘点流程,懂 Opera / 财务系统优先。
细心严谨,对数字敏感,原则性强。
具备团队协作,报表分析、问题复盘能力。
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