打荷

岗位职责
1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。
2.确保食品的清洁、新鲜。
3.检查菜单与配料是否相符。
4.协助清洗厨房用具及其它设备。
5.确保工作场地的清洁、卫生。
6.其他岗位相关工作。
岗位要求
1.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.了解食品卫生法。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。