西饼房主管/领班Chef de Partie/Demi Chef de Partie

岗位职责：
1.根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助主管培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
2.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
岗位要求：
1.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。
2.领导才能和培训技巧。