大堂吧/酒水经理Lobby Manager/Beverage Manager

【岗位职责】
1、熟悉大堂吧的服务流程和标准，确保酒店大堂吧正常运营，满足并超越客人期望；
2、正确处理客人的投诉；
3、根据酒吧存货量领取酒吧物品，负责大堂吧的设施、设备的使用管理；
4、熟悉各种酒水，负责所有酒水的成本及标准配方；
5、能为酒吧服务生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训;
6、制定大堂吧季节性的消费价格，注意宾客度消费状况的意见，结合市场需要提出每个时期的经营计划。
【岗位要求】
1、中专以上学历，有相关酒水/酒吧资深主管或同岗位工作经验1年或以上；
2、良好的沟通能力和问题解决能力，有一定的英语基础；
3、熟悉酒水知识，熟悉了解酒水采购、储藏和餐厅服务全过程，保证酒水管理的协调发展；
4、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通.