侍酒师

【岗位职责】
1、负责酒水的日常管理，包括酒水的采购、储存、盘点及库存控制，确保酒水品质与供应充足。
2、根据客人需求推荐合适的酒水，提供专业的侍酒服务，包括开瓶、醒酒、倒酒等。
3、协助制定酒水菜单，定期更新酒单，确保酒水搭配与餐厅菜品风格相符。
4、负责酒水知识的培训与推广，提升服务团队的专业水平。
5、维护酒窖环境，确保酒水储存条件符合标准。
6、处理客人关于酒水的咨询与投诉，提供满意的解决方案。
【岗位要求】
1、热爱酒水行业，对葡萄酒、烈酒等酒类有浓厚兴趣，愿意深入学习相关知识。
2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客人及团队成员有效协作。
3、学习能力强，能够快速掌握酒水知识及侍酒技巧。
4、工作细致认真，具备较强的责任感和团队合作精神。
5、有侍酒师相关经验或持有WSET、ISG等认证者优先。