餐饮部经理 F&B Manager

岗位职责：
1、有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行
2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行
3、遵守开始营业和结束营业的程序
4、遵守规定的结账程序
5、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等
6、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入，和厨房保持及时有效沟通。
7、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作，对竞争对手进行分析Ÿ
8、管理顾客数据库并有效的加以使用等
岗位要求：
1、3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
2、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历或以上更佳
3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力
4、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工
5、良好的服务意识和设计服务场景的能力