Runner Captain传菜领班

【岗位职责】
1、协助经理监督传菜部的服务。
2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。
3、精通食品知识及其准备工作。
4、确保用具处于干净良好的状态。
5、确保开餐前有充足的调味品及调料。
6、确保收餐工作按程序进行。
7、确保执行每月的盘点。