西餐厅经理

主要工作职责：
1、制定西餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。
2、参加部门工作例会，汇报工作，接收指令。
3、主持召开西餐厅有关会议，能做到上传下达。
4、制定西餐厅的各项规章制度并督导实施。
5、监督好西餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转。
6、了解每日预定、住房率及房间的预定人员情况，并根据情况布置工作。
7、主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。
8、了解西餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。
9、检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。
10、完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范。