意大利餐厅主管 Italian Restaurant Supervisor

岗位职责
1.参加意大利餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。
2.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
3.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。
4.监督现金的处理和存放程序。
5.巡视、监督、检查意大利餐厅所属员工的各项工作。
6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。
7.掌握意大利餐厅工作情况和有关数据。
8.关心意大利餐厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求
1.西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历；
2.熟悉西餐厅的服务流程；
3.具备相关的管理经验和管理能力；
4.能对西餐厅服务员进行培训；
5.热爱酒店行业，有工作责任心。