VIP服务主管

中餐VIP服务接待经验
在工作区域确保制服整洁、大方
接收餐饮订单、传递餐饮订单
协助员工按照标准与程序完成任务
提供彬彬有礼的专业餐饮服务
欢送客人
向客人解释等候时间
记录客人反馈意见
作好最后结算工作
熟悉餐饮知识和餐厅菜单
了解并熟知所有食品准备的标准和程序
确保任何时间工作区域整洁
清洁餐厅设施
保持领位台清洁
标准接听电话
清洁电话、保持电话正常工作
保存菜牌、酒水牌
填写和保存预定簿
准备餐厅座位图
接收和记录预订
记录和传达信息