中餐 面点厨师

岗位职责:
1. 负责酒店中餐面点的制作与创新，确保出品质量稳定
2. 根据酒店标准执行面点间日常操作及卫生规范
3.根据工作安排，适时、适量制作面食，保证早、午、晚、中餐包厢涉及面点类食品的顺利出品。
4.根据安排，提前制作大型宴会各类面点，并保质按时出品。
5.负责开餐前各项盛器的准备工作，保证出品及时准确，负责餐后面点食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。
6.负责分责的厨具设备、用具的维护保养工作，如遇故障即时报修
7.保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。
8.完成上级交办的其他工作。
9.完成负责场次的食品留样工作。
任职要求：
1. 具备良好的面点制作技能，熟悉各类中式面点工艺
2. 工作认真负责，能适应团队协作的工作环境
3. 有星级酒店中餐面点相关工作经验
4.烹饪专业中专学历或同等学历以上优先考虑。