中餐厅主管

职责义务：
有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照酒店规定的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。
1. 在当班期间管理餐厅运行
2.确保员工按照标准与程序完成任务
3.遵守饭店的规章制度令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望
4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作
5.监督设备的维护工作
6. 控制存货并控制存货安全程序
7.监督员工行使职责
8.监督餐厅服务
9.完成你上级交待的其它任务