饼房厨师

【岗位职责】
1、负责酒店饼房日常运营，包括西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品
2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品，确保品质稳定
3、负责原材料验收、储存及设备维护保养工作
4、研发季节性新品及节日特色产品，满足客户需求
5、保持工作区域卫生整洁，符合食品安全标准
6、协助上级完成成本控制及库存管理工作
【岗位要求】
1、18-40周岁，身体健康，无不良嗜好
2、热爱烘焙行业，具备基础烘焙知识和操作技能
3、能适应早晚班工作制，具备团队合作精神
4、工作细致认真，有责任心和食品安全意识
5、有相关工作经验或烘焙专业培训经历者优先
6、能承受一定工作压力，具备良好的学习能力