1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品,并工作效率及食品品质。
2. 保持高标准的个人卫生、个人形象及个人展示能力。
3. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。
4. 坚持高标准的卫生防疫,干净和整洁的厨房工作环境,和库房,保鲜冰箱,冷冻冰箱要保持高标准的卫生防疫。
5. 保证准确收货和充足的库存。
6. 保证正确使用所有的厨房设备、机器和工具,并确保其正常工作,如有问题马上报告。
7. 在团队内有效工作。
8.遵守集团及酒店的所有政策及程序。
9.完成上级交代的其他工作。
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