岗位职责
1、协助餐饮部负责人开展市场调研,收集、分析餐饮及宴会市场动态、竞争对手信息,为制定餐饮及宴会销售策略提供依据。
2、根据企业整体经营目标,参与制定餐饮及宴会销售计划,明确销售目标、重点客户群体以及相应的营销活动安排。
3、积极拓展餐饮及宴会客户资源,通过多种渠道、开发新客户,增加客源,提高餐饮及宴会的预订量。
4、负责与现有客户保持密切沟通与良好合作关系,定期回访客户,了解客户用餐体验和需求反馈,及时解决客户提出的问题,提高客户满意度和忠诚度。
5、及时处理餐饮及宴会销售过程中的各类突发事件,采取有效措施妥善解决问题,降低对客户体验和销售业务的影响,维护企业的良好形象。
6、与餐饮部内部的厨房团队、服务团队密切协作,定期沟通交流客户需求、菜品反馈、服务质量等信息,共同优化餐饮及宴会产品和服务流程,增强市场竞争力。
任职要求
1、具有酒店管理、市场营销或相关专业大专及以上学历。
2、具备良好的英语听、说、读、写能力,能够与外籍客户进行有效的沟通交流。
2、拥有5 年以上餐饮行业销售工作经验,其中至少 3年担任同等职位。
3、有丰富的酒店餐饮销售经验,能够精准洞察市场动态与客户需求变化,熟练运用多样化的销售策略与技巧,无论是针对商务宴请、婚宴庆典、旅游团队用餐还是私人聚会等不同场景,都可以迅速制定契合客户目标与预算的个性化餐饮销售方案,
4、熟练掌握销售技巧,具备出色的沟通能力、谈判能力和客户关系管理能力;擅长通过出色的客户关系维护,将一次性客户转化为长期合作伙伴。
5、具备卓越的团队协作与领导能力,能够带领团队共同推动餐饮及宴会业务顺利开展,有效组织并激励团队达成甚至超越既定业绩目标。
6、具备良好的职业操守和道德品质,诚实守信,严守商业机密,维护企业及客户的利益。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 国内管理公司经验:优先
- 年龄要求:27-49岁
- 语言要求:英语-良好
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