食品卫生主管/专员

岗位职责
1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录。
2、根据相关要求和标准，每日对厨房、餐厅开展监督检查。
3、开展月度专项检查并形成报告。
4、对采购物品进行相关的卫生安全检查，确保符合相关标准和程序。
5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。
6、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。
7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。
8、完成上级领导交办的其他工作任务。
岗位要求
1、2年以上食品安全卫生相关工作经验，熟悉相关的政策和标准。
2、食品样品留样汇总文件记录
3、良好的沟通技巧
4、有国际连锁品牌同岗位经验的优先录用。