宴会主管

岗位职责
1、熟悉餐厅的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。
2、负责餐厅卫生检查，落实餐厅卫生标准的实施。
3、做好上下级沟通及交接工作，为宾客提供规范化标准化服务。
4、做好餐厅的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。
5、做好餐厅餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。
6、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行盘点。
7、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。
8、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。
9、在活动开始前为宴会成员分配工作。
10、能够高效完成所有正当活动需求。
11、能够胜任所有班次及经理安排的工作。
12、能够处理和准备临时工申请。
岗位要求
1、具有中西餐宴会服务知识。
2、有1年以上餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。
3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。