宴会接待主任

岗位职责：
1、全流程接待统筹：负责高端宴会 / 私宴餐前准备、迎宾引位、席间服务到送宾道别的全流程接待统筹，确保宾客体验；
2、高端私宴主导：主导大型高端私宴、政商宴请、VIP 家宴的接待方案设计与执行（位次安排、餐单衔接、礼仪动线、突发事件应对）；
3、标准执行：严格执行五星级酒店级服务标准，熟练掌握中餐宴会礼仪（位次尊卑、分餐上菜、斟酒服务、茶艺服务等）；
4、客户关系维护：记忆并维护重要宾客的饮食偏好与习惯，提供个性化、定制化接待服务，提升客户粘性与口碑；
5、团队带教：负责接待团队的服务礼仪、话术与操作规范培训，带头执行并督导服务质量；
6、部门协同：与后厨、餐饮、场地及宴会销售条线高效协同，保障宴席节奏顺畅、出品与接待衔接无差错；
7、应急处理：及时处理宾客投诉、特殊需求及现场突发状况，维护品牌形象。
任职要求：
1、5 年以上五星级酒店从业经验（康莱德、希尔顿、丽思卡尔顿等国际品牌），具备前厅接待及中餐宴会接待双线实操经验；
2、精通中餐宴会接待全流程与中式宴请礼仪，熟悉高端私宴的服务细节与节奏把控；
3、形象气质佳、亲和力强，具备高情商沟通与应变能力；
4、服务意识卓越，注重细节，能适应晚宴及节假日排班。