bank
职位详情

管事部经理

7千-8千
  • 北京-朝阳区
  • 5年以上
  • 学历不限
  • 可提供吃
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 员工生日礼物
  • 员工活动
  • 年底奖金
  • 领导好
职位描述
管理厨房设备使用前的准备工作。
负责接收和存储厨房物品的管理工作。
监督厨房设备的清洁和存放。
监督厨房的清洁工作。
管理废品的清除。
管理厨房布巾的处理工作。
保持厨房的卫生。
清洁厨房和设备。
保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。
管理管事部的各项职责,使部门成本控制到最低。
管理管事部的各方面职责,使满意度达到最高水平。
为其它部门提供我支持工作的质量
设施设备的状况和清洁度
宾客满意度
与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。
协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案,按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
必要时主持每体例会和其它会议,获得最佳的效果。
协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略,程序和规定。
确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量。
联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。
配合会计部门员工进行盘点库存。
联系工程部员工安排预防性的维护维修。
监测本地竞争对手,与他们的运营进行比较。
不断通过贸易宣传品,酒店展和现场参观了解餐饮的趋势,系统,操作和设备。

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
  • 计算机能力:良好
举报该职位

工作地点

img
北京市朝阳区三丰北里3号
知己知彼分析器
目前共有位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为,你的综合竞争力排名为第名。
打开APP查看职位竞争力分析
img1收藏
投递简历