酒吧员、调酒师

岗位职责：
1. 参加班前会议，了解 VIP客人的特别事项。
2. 绝对服从领班、主管的调动和指挥，了解自己的工作区域
3. 协助领班密切留意客情，发现有异常情况时要及时上报。
4. 熟悉餐厅产品知识（如酒水的品名，产地，特性等），清楚餐牌、酒水牌的项目、价钱。
5. 熟悉酒吧工作流程并严格按操作流程服务。
6. 积极参加各项培训及部门的活动。
7. 积极配合上级完成所交代的工作任务。
8. 熟悉各吧台的操作流程规范,酒水餐牌各类酒水出品标准与要求。
9. 必须熟悉掌握水果盘的切雕（位上水果盘花样3款以上,水果盘花样6—8款以上）鸡尾酒的调制方法与技巧。
10. 负责酒吧的出品工作。
任职要求：
1、男女不限,年龄18-30岁；
2、身高男170以上，女160以上；
3、性格开朗，身体健康、外表阳光，有酒吧员相关经验者优先。