明档厨师

岗位职责
1、负责明档现场制作、蒸制各类点心、煎蛋、煮面等，全程明档现做展示，操作干净美观。
2、每日清点明档食材库存、半成品余量，及时向厨师长上报备货缺口，保证不断供。
3、严格遵守食品卫生安全规范，做好明档操作台、厨具、展示柜、地面区域清洁；各类工具、模具分类整齐摆放，保持明档展示区干净整洁，给客人良好视觉观感。
4、每日收档后，剩余生熟食材分开规范存放至冷藏柜，做好标识，严格区分生熟，杜绝食材交叉污染，做好次日备料整理。
5、在岗期间仪容整洁，礼貌大方，直面用餐宾客，操作动作规范得体，维护门店明档形象。
岗位要求
1、女性优先，细心有耐心，责任心、沟通能力强。
2、拥有3年以上同岗工作经验优先。
3、身体健康，持有健康证，手脚麻利，能适应早班、吃苦耐劳。
4、熟悉食品卫生操作标准，注重操作台卫生，动手整理能力强。
5、性格温和大方，明档直面顾客，举止得体，服从工作安排。
6、工作时间：05:30-14:00