员工餐厅厨师

工作内容：负责制定员工饭堂菜单，并随时制定调整、改善计划（按季节性）；
2、负责员工饭堂食品和其他物品的计划、申购与验收，做好食品加工前原、辅料的准备情况；
3、服从分配，负责员工饭堂的各种饭菜的加工制作，按质、按量、按时烹制饭菜，做到保热保鲜，做好每日开餐准备工作；
4、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；
5、做好员工饭堂内厨房的炊具、设备的维护保养等工作；
6、严格遵守酒店的各项规章制度，负责员工饭堂食品、餐具、环境的卫生监督管理，维持好员工用餐秩序；
7、每日上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶；
8、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗、不玩手机；
9、负责员工饭堂内厨房、员工用餐区域的卫生及安全防火管理工作。
职位要求：、25岁以上，初中以上学历，身体健康、五官端正。
2、工作认真、细心、有责任心、原则性强，有厨师上岗证优先考虑
3、掌握各种烹饪技巧，熟悉食品卫生法，了解食品营养知识。