西厨热菜厨师

【​岗​位​职​责​】​（​备​注​：​如​有​意​向​者​请​直​接​投​递​简​历​，​我​们​会​尽​快​评​估​，​合​则​约​见​，​请​勿​直​接​来​电​，​感​谢​您​的​关​注​！​)
​1​、​负​责​西​餐​热​菜​的​制​作​，​包​括​食​材​准​备​、​烹​饪​、​摆​盘​等​工​作​，​确​保​菜​品​质​量​符​合​标​准​；​ ​ ​
​2​、​根​据​菜​单​要​求​，​按​时​完​成​热​菜​出​品​，​保​证​出​餐​速​度​和​菜​品​口​感​；​ ​ ​
​3​、​协​助​研​发​新​菜​品​，​参​与​菜​单​更​新​与​优​化​，​提​升​餐​厅​菜​品​竞​争​力​；​ ​ ​
​4​、​严​格​遵​守​食​品​安​全​与​卫​生​标​准​，​确​保​厨​房​操​作​环​境​整​洁​、​安​全​；​ ​ ​
​5​、​合​理​控​制​食​材​成​本​，​避​免​浪​费​，​协​助​管​理​厨​房​库​存​；​ ​ ​
​6​、​配​合​团​队​完​成​日​常​厨​房​运​营​工​作​，​包​括​设​备​维​护​、​清​洁​等​。​ ​ ​
​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​
​1​、​具​备​西​餐​热​菜​制​作​基​础​，​熟​悉​常​见​西​餐​烹​饪​技​法​（​如​煎​、​烤​、​炖​、​烩​等​）​；​ ​ ​
​2​、​对​食​材​特​性​有​一​定​了​解​，​能​独​立​完​成​热​菜​烹​饪​及​调​味​；​ ​ ​
​3​、​工​作​认​真​负​责​，​注​重​细​节​，​能​适​应​快​节​奏​的​厨​房​工​作​环​境​；​ ​ ​
​4​、​具​备​团​队​合​作​精​神​，​能​与​同​事​高​效​沟​通​协​作​；​ ​ ​
​5​、​无​不​良​卫​生​习​惯​，​遵​守​厨​房​安​全​操​作​规​范​；​