中厨实习生

【岗位职责】
1、协助中厨团队完成日常食材的清洗、切割、预处理及存储工作，确保符合食品安全及卫生标准。
2、按照厨师长或主厨的指令，进行简单菜品的烹饪、摆盘及出餐准备，保证出品质量与效率。
3、负责工作区域的清洁与维护，包括厨具、设备的清洗与归位，保持厨房环境整洁有序。
4、配合厨师进行原材料库存盘点，及时反馈材料短缺或异常情况，节约成本。
5、学习并掌握酒店中厨房的标准化操作流程与菜品制作技巧，积极参与内部培训。
6、严格执行酒店及食品安全管理制度，确保个人卫生与操作规范符合行业要求。
【岗位要求】
1、对烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学起。
2、身体健康，持有有效健康证或入职前可办理完成。
3、吃苦耐劳，能适应酒店厨房快节奏的工作环境及倒班制（含早班、晚班）。
4、具备良好的团队协作精神，服从工作安排，沟通无障碍。
5、有中餐基础或相关厨房工作经验者优先，无经验可提供系统培训。