冷菜厨师（含领班）

岗位职责：
负责冷菜原料加工、菜品制作、装盘出品，严格执行菜品口味与摆盘标准；做好冷菜间卫生、生熟分离及食材保鲜管控；合理控制原料损耗，落实食品安全规范，配合保障餐期及宴会出品。
任职条件：
1.高中及以上学历，22-55岁，烹饪相关专业院校毕业，具备三年以上星级酒店同岗位实操经验优先。
2.熟悉冷菜制作规范，掌握生食加工、食品安全消杀要求；
3.做事细致，服从管理，吃苦耐劳，可适配餐饮高峰及节假日工作。
领班7000-9000
员工5500-7000