Sous Chef - Colleague Restaurant员工餐厅厨师长

【岗位职责】
1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工餐厅日常工作及监督食品卫生。
2、负责食品用料验收工作，保证员工餐厅出品质量，指导厨师做好日常服务工作。
3、调整好餐食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。
4、听取酒店员工建议，学习酒店先进经验，提高饭菜质量，提高本部门员工工作积极性。
5、完成领导安排的其他工作任务。
【岗位要求】
1、具备10年以上酒店厨房工作经验，相应的厨房管理从业经验3年以上。
2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
3、工作责任心强，有开拓创新意识。
4、身体健康，作风正派。