Service Associate-Hygiene食品卫生专员

【岗位职责】
1、参与日管控，周排查，月调度的食品安全管理工作。
2、每日对餐厅及厨房以及酒店相关部门开展监督检查，具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放，个人卫生情况，环境卫生情况及食品留样等，具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。
3、开展月度专项检查并形成报告，同时根据专项检查内容进行相对应的检测并记录。
4、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。
5、对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。
6、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。
7、完成上级领导交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、大专以上学历，食品卫生相关专业或有食品卫生工作经验者优先。
2、良好的沟通技巧及协调能力。
3、工作认真细致，有责任心。