Demi Chef 饼房领班

【岗位职责】
1、参与西点、面包、甜品的制作，确保出品符合酒店标准。
2、负责饼房设备的日常维护与清洁，确保操作安全与卫生达标。
3、配合完成上级交办的其他任务，参与宴会、自助餐等特殊活动的糕点筹备。
【岗位要求】
1、中专及以上学历，烹饪或相关专业优先。
2、2年以上饼房或西点工作经验，至少1年同岗位管理经验。
3、熟悉各类西点、面包、蛋糕的制作工艺与配方，具备创新研发能力。
4、熟悉食品安全与卫生规范，持有健康证。
5、具备良好的团队管理、沟通协调能力，能承受工作压力。
6、工作细致，责任心强，具有服务意识与职业操守。