职位详情
冷菜主管
5千-5.5千- 北京
- 经验不限
- 学历不限
- 人性化管理
- 工作环境舒适
- 岗位晋升
- 薪资优厚
- 年度调薪机会
- 社会保险
- 包吃包住
- 带薪年假
- 系统化培训
- 年终奖励
职位描述
招聘人数：2人
岗位职责
1.在厨师长的领导下，按要求制作菜式并保证出品质量。
2.按厨师长分工，完成中厨冷菜菜品制作任务。
3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料，
4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生
岗位要求
1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。
2.能按SOP和标准独立出品中厨冷菜
1.在厨师长的领导下，按要求制作菜式并保证出品质量。
2.按厨师长分工，完成中厨冷菜菜品制作任务。
3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料，
4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生
岗位要求
1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。
2.能按SOP和标准独立出品中厨冷菜
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工作地点
北京市昌平区昌平路317号龙城温德姆酒店
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