岗位职责:
负责食材预处理,包括清洗、削皮、切割、腌制等,配合厨师完成备料工作。清理厨房操作区域、台面及地面卫生,及时收拾废弃食材,保持环境整洁。负责厨具、餐具的清洗、消毒、存放,整理厨房各类杂物,摆放整齐。协助厨师搬运食材、调料等物资,做好库存物料的简单整理和补充。服从厨房管理人员安排,配合完成其他日常杂务,保障厨房正常运转。
任职要求:
有无经验均可,能快速适应厨房工作节奏,吃苦耐劳,服从管理。卫生意识强,注重个人卫生,无传染病,严格遵守厨房卫生规范。手脚麻利,做事勤快细致,能配合厨房排班,接受加班、倒班。责任心强,有团队协作意识,能认真完成各项杂务工作。
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