上什

1.使蒸箱岗工作规范化、标准化，较好地掌握蒸箱岗技巧。
2.干货处理‌：上什厨师负责干货的涨发、煲炖等精细工作，确保食材在烹饪前达到最佳状态。
‌3.煲炖工作‌：他们专注于煲炖类菜肴的制作，确保汤品和炖菜的口感和营养。
‌4.精细操作‌：上什厨师需要具备高超的烹饪技巧，能够处理各种精细的烹饪任务，如煲汤、炖菜等。
‌5.团队协作‌：在厨房中，上什厨师与其他岗位紧密合作，确保厨房的正常运转和菜肴的质量。
6.有大型酒店工作经验优先。