中餐厅经理

岗位职责
1、全面负责餐厅的经营管理工作。
2、负责制定餐厅的长期、短期经营计划，督促员工完成各项经营任务指标，对经营情况作分析、汇报。
3、负责制定餐厅的服务标准和操作规程，组织服务培训工作，制定服务培训计划和考核制度，保证服务质量。
4、负责编制餐厅的成本预算和销售计划，研究扩大销售范围和增加销售收入。
5、负责大型团体、重要宴会、VIP客人等的就餐、接待、服务工作，处理客人的重要投诉等。
6、完成上级指派的其它任务。
任职资格
1、高中及以上学历，形象气质佳，有较强的服务意识、沟通能力、执行能力。
2、有3-5年以上社会餐饮运营管理经验，有酒店中餐潮菜餐厅运营管理经验优先。