餐饮部-西餐厅主管

【岗位职责】
1、着装整洁、彬彬有礼，参加班组例会，服从上级指挥。
2、掌握客情，负责接受宾客的电话和当面预定。
3、做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作，并做好本岗位的卫生清洁工作。
4、热情主动的迎送宾客，按照服务程序将所有用餐宾客安排就座。
5、了解酒店内一切相关知识。随机回答宾客的所有问题。
6、做好餐厅就餐人数，桌数，等营业的统计工作，并做书面记录。
【岗位要求】
1、中专以上学历或同等学历。
2、工作认真、细致、工作态度端正，有一定的公关和社交知识。
3、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。
4、身体健康、仪表端庄、气质较好。