西厨主管

1、配合厨师长工作安排，确保出品质量符合酒店标准及客人的期望。
2、参与制定并执行菜品制作流程和规范，监督并确保员工按照既定标准进行烹饪操作。
3、跟进食材的选购和库存管理，保证原材料的质量和供应稳定性。
4、定期组织员工培训，提升团队整体的烹饪技能和服务水平。
5、参与日常的成本控制和预算管理，降低浪费并提高经营效率。
6、完成领导交办的其他相关工作任务。
岗位要求：
1.酒店同岗位经验