员餐主管

【岗位职责】
1、负责员工餐厅的日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化；
2、制定员工餐厅的菜单，确保菜品营养均衡、口味多样，并符合成本控制要求；
3、监督食材的采购、验收及库存管理，确保食材新鲜、安全且符合卫生标准；
4、负责酒店员工餐厅的日常菜品制作，确保员工餐的准时供应和出品质量
5、定期检查餐厅卫生及设备状况，确保符合食品安全及消防安全规定；
6、处理员工对餐饮服务的反馈意见，及时改进服务质量；
7、负责员工餐厅的成本核算及预算控制，避免浪费并提高资源利用率；
8、完成上级交办的其他相关工作。