餐饮楼面主管

1、负责中餐楼面现场日常管理，执行服务标准。督导员工仪容仪表、服务流程、保障现场对客服务质量。
2、开展班前会，做好现场工作督导。
3、现场接待顾客，及时处理客观人投诉及突发情况。
4、做好现场环境卫生、餐具摆放，落实食品安全、环境卫生等相关要求。
5、对接后厨，传递客人菜品反馈，协调楼面与后厨配合，保障上菜顺序与出餐效率。