常熟澜廷酒店-德国慕尼黑啤酒餐厅经理

1.直接向餐饮部总监汇报工作,并能不断向餐饮部指出德国啤酒餐厅主向的工作计划。
2. 熟悉西餐厅产品的综合性知识的了解，以及对德式餐厅进行日常运营管理。
3.确保所有出品菜品的质量，建立餐厅各项食品卫生体系、成本管控。
4.参与德国餐厅厨房各种新式菜品推广，与西厨房总厨建立良好沟通和协作，保证餐厅各项出品和服务标准要求。
5.具有德国啤酒餐厅管理岗位工作经验，有五星级酒店餐厅筹备开业履历者优先。